于千巖萬壑間，
俯身鉆研白茶品質
再回首，光陰已流淌近四分之一世紀
綠雪芽白茶莊園
歲歲傳承
得一方茶人延續(xù)，守一方水土沃潤
綠雪芽莊園茶年年影像
在擁有羨人風味下,更構建出記憶隧道
得以通往被封存的自然往事
-始于千禧年的“世外茶園”
早在1999年
綠雪芽就在聯(lián)合國世界地質公園
國家5A級風景區(qū)太姥山
依山而建綠雪芽白茶莊園
并始終堅持茶園的生態(tài)管理
二十余載的山嵐云霧滋養(yǎng)
讓莊園成為了太姥山境內的“冠上明珠”
多年來
綠雪芽
是中國白茶標準參與制定單位
亦是國家白茶標準 “實物樣”制作單位
“純正”成為綠雪芽白茶的基本通識
莊園茶聚天時、地利、人和于一葉
成為大自然不朽的杰作
大師監(jiān)制-
莊園茶由中國制茶大師
非物質文化遺產傳承人
林有希先生匠心監(jiān)制
從茶園到茶席，層層把關
嚴格把控每一道工序
精益求精的背后是幾十年對做茶的匠心執(zhí)著
對飲茶者的款款情深
如此才不負這“大自然的限量款”
兩大工藝十九道工序
清源
經過春茶采摘
茶樹樹體消耗大量營養(yǎng)物質
樹勢減弱
合理制定茶山休養(yǎng)時間
清除藤本及帶荊刺的植物
使其增加光照深度，減少病蟲害滋生
讓茶樹得以補充養(yǎng)分，休養(yǎng)生息
增加生物多樣性
豐富茶園生境，防治病蟲害
生態(tài)管理在茶山每個細微之處大顯身手
守護白茶莊園的微生態(tài)系統(tǒng)
尊重傳統(tǒng)技藝，堅持全程精準控制
從采青、曬青、干燥到萎凋
用非遺古法制作好茶
每一片莊園茶都要經過
傳統(tǒng)低溫手工炭焙文火足干
消減新茶之“銳氣”提香去澀
內質沉淀，茶性轉溫轉柔
使得山場純正氣韻得以盡情釋放
